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老年癡呆症發病率日增 卻無藥可醫
在所有老化相關疾病中，老年癡呆症（又稱阿茲海默症，Alzheimer’s disease）是最讓人難過的，因為人生走到這個階段，本當是該享受一生努力成果、回憶過往點滴的時刻，但卻在此時失去了所有記憶，與他人的溝通也變得沒有交集，甚至到了發病晚期，連生活自理都出現問題，讓照顧者（特別是家人）承受莫大的身心壓力。

國立中山大學生物醫學研究所教授許晉銓博士表示，醫學臨床上統計，老年癡呆症的發病率，隨著文明生活的壓力及人工添加食品的大量使用，在全世界都有逐年增加的趨勢，估計到了2050年，全球平均每8人就有1人罹患老年癡呆症，尤其是65歳以上的老年族群，更高達20％，足見該病發展的嚴重程度超乎想像。

目前，老年癡呆症並沒有明確有效的臨床用藥，僅能提供輔助支持性的治療，所以在臨床上，最有效益的方式就是預防性治療，而且是愈早進行愈好，最好在年輕、尚未發病時，就開始保養。

現代人往往因為壓力大，而長期處於躁鬱及身體慢性發炎（如身體痠痛）的狀態；一般認為，這正是形成老年癡呆症的重要因素。因此，如何紓緩、轉移壓力，並攝取均衡飲食，降低身體發炎的機率，就益發顯得重要。